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17 maggio 2012  



  • Lifestyle - Del bere - Degustazioni
  • Gewurztraminer Rocca Savina ‘06 – Kellerei Kaltern
di Giuseppe De Simone


Buono questo Traminer, al punto che non riusciamo a capire perché il produttore lo tenga nascosto, come se dovesse “vergognarsene”. Misteri della comunicazione

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L’acquisto della bottiglia è avvenuto in un negozio di alimentari in semi-periferia e dopo l’assaggio, del quale vi parleremo più sotto, abbiamo cercato, sul sito del produttore, qualche notizia ufficiale da aggiungere alle poche voci della controetichetta.
Qui iniziano i misteri, di questo vino non c’è traccia. Forse appartiene a una linea di prodotti che la casa madre pubblica su un altro sito. Facciamo un’altra ricerca, e troviamo due righe nel sito di un rivenditore all’ingrosso (uno dei più grandi del mondo), poca roba e poi null’altro. A questo punto non c’è scelta, per svelare l’arcano bisogna contattare il produttore. Al telefono risponde un signore gentilissimo, dal marcato accento tedesco, che mi informa che il responsabile del prodotto in questione è fuori sede, in viaggio per qualche giorno e dunque mi invita a contattarlo a mezzo email: detto e fatto. Passano i giorni, nessuna risposta. Nuovo invio di email, passano altri giorni, più della prima volta e quando sono sul punto di dare alla redazione il pezzo senza notizie accessorie, arriva la risposta: formale, cortese e sufficiente.
Che cosa è successo? Sono i loro tempi tecnici oppure è cambiato qualcosa? No, nulla. Sul sito della cantina non c’è traccia di questa etichetta, perché?
Il gewurztraminer Rocca Savina non è niente male, anzi, è un piacere fin dalla prima occhiata: un liquido giallo carico, limpido, che scorre lento sulle pareti del bicchiere, emanando intensi profumi di ananas, pera matura e fiori di campo, che durano a lungo senza perdere in finezza. Dal palato otteniamo la stessa gradevolezza, beandoci delle sensazioni di calore e freschezza in equilibrata armonia che durano intense per un discreto tempo.
Forse una cantina che coltiva 290 ettari di vigne e produce 1.400.000 bottiglie può permettersi il lusso di non inserire nel proprio catalogo un vino buono ma, forse, non ritenuto di qualità sufficientemente elevata. O forse il mercato del vino in Italia ha raggiunto un livello di maturità tale da non richiedere una esaustiva ed intensa comunicazione del prodotto, perché lo si vende comunque tutto e al miglior prezzo possibile. Speriamo sia davvero così, per tutti.
Anche perché basta dare una occhiata al sito della cantina per capire che i signori della Cantina di Caldaro hanno poco da imparare in fatto di comunicazione: informazioni chiare, concise, uso del multimediale, grafica sobria.
Ma non abbiamo potuto fare a meno di notare che la pagina Novità contiene dati vecchi di almeno un paio di anni, e ogni piccola sbavatura risulta amplificata dal fatto che internet è, ormai, la porta principale di accesso dei clienti all’azienda, la più importante via di comunicazione.

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Kellerei Kaltern
Via Cantine, 12
39052 - Caldaro (BZ)
Tel. 0471963149 - Fax 0471.964.454
www.kellereikaltern.com


Denominazione: Alto Adige DOC
Regione: Alto Adige
Uve: Gewurztraminer
Tipologia: Bianco
Grado alc.: 13,5% vol
Abbinamenti: Crostacei - Pesce con salse
Temperatura di servizio: 12°
Prezzo: 11 euro
Qualità/prezzo: Neutro
Voto: 82/100

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