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- Lifestyle - Del bere - Degustazioni
- Kalterer See ‘06 – Tiefenbrunner
Un vino modesto che ci consente di incontrare un'azienda la cui conoscenza andrebbe approfondita, magari andando a visitare la cantina
A Thomas Alva Edison molti hanno preferito riconoscere lo status di imprenditore prima che di inventore (nonostante i 1093 brevetti). Suo è infatti il merito di aver portato l’elettricità nelle case con la prima azienda di distribuzione di energia ed ancora più meritorio fu l’essere riuscito a farsi finanziare l’impresa da “pescecani” quali J.P. Morgan ed i Vanderbilt.
Prima del suo intervento chi aveva bisogno di energia elettrica era costretto a fabbricarsela in casa, come fece Johann Tiefenbrunner nel 1910 inaugurando la centrale idroelettrica da 85Kw di potenza massima che fornì corrente all’azienda di famiglia e ad un paio di borghi vicini. La centrale è ancora lì, funzionante, anche se dal 2001 è dotata di una nuova e più potente turbina.
Trecento anni di attività in costante crescita hanno portato la produzione a 700.000 bottiglie nel 2006, con il 70% di bianchi. L’attenzione per l’innovazione è evidenziata anche nella bottiglia che abbiamo bevuto, caratterizzata da un tappo con chiusura a vite, funzionale e comodo.
Ma se il contenitore ci affascina… il contenuto ci dispiace. Dalla bottiglia sgorga un vino limpidissimo, anche perché il bel colore rosso è tanto scarico da renderlo trasparente. Ma è l’olfatto a soffrire maggiormente, per l’impegno necessario a percepire sentori quasi inesistenti oltre che evanescenti. In bocca l’acidità la fa da padrona, ma lo scarso corpo del vino non rappresenta un problema ed il giudizio migliora grazie ad una meno vaga intensità e persistenza di un prodotto che risulta in finale… bevibile.
Ci teniamo a non “liquidare” un produttore tanto antico e faremo una prova del nove, ma temiamo l’aspetto costi (al quale poniamo sempre massima attenzione): se per un vino tanto scialbo abbiamo speso più di 5 euro, quanto ci toccherà spenderne per uno decente?
Tiefenbrunner Castel Turmhof
Niclara
Via Castello, 4
39040 Cortaccia (BZ)
Tel. 0039 0471 880122
Fax 0039 0471 880433
www.tiefenbrunner.com
Denominazione: Lago di Caldaro Classico Superiore DOC
Regione: Alto Adige
Uve: Schiava 97%, Lagrein 3%
Tipologia: Rosso
Grado alc.: 12,5% vol
Abbinamenti Carni bianche
Temperatura di servizio 14°-16°
Prezzo 5,20 euro
Qualità/prezzo Neutro
Voto 74/100
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Commenti (25)
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canada goose jackets ha scritto: 2011-12-20 07:03:51
Belstaff Jacken
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